A kefír egyre népszerűbbé válik a különféle egészségtudatos étrendekben, köszönhetően probiotikus hatásainak és tápanyagban gazdag összetételének. Számos ember számára a kefír egy könnyen emészthető, ízletes alternatívát kínál a hagyományos tejtermékek helyett. Ugyanakkor, mint minden élelmiszer esetében, a kefír fogyasztásának is lehetnek árnyoldalai, amelyeket nem érdemes figyelmen kívül hagyni. Fontos, hogy megértsük az esetleges negatív hatásokat, hogy tudatosan és egészségesen élvezhessük ezt a terméket. Kefír és emésztési problémák A kefírben található élő probiotikumok elősegíthetik az emésztést és a bélflóra egyensúlyának helyreállítását, azonban bizonyos esetekben éppen ellenkező hatást válthatnak ki. Például azok a személyek, akik érzékenyek a tejtermékekben található laktózra, vagy akiknek a szervezete kevésbé képes lebontani azt, a kefír fogyasztása után…